青蝦仁可以做青蘿蔔蝦仁湯、滑蛋蝦仁、蝦仁炒西蘭花等,以蝦仁炒西蘭花爲例,共分爲兩個步驟,以下是蝦仁炒西蘭花的詳細操作: 操作/步驟 1、準備食材 加適量玉米澱粉在蝦仁中,用手抓勻。 2、加入食材 鍋中倒油,下入蝦仁、蔬菜、蠔油、鹽翻炒均勻即可。