小龍蝦仁可以做清炒小龍蝦仁、蒜泥小龍蝦仁、麻辣小龍蝦仁,以下是清炒小龍蝦仁的具體做法,共分爲3步: 操作/步驟 1、準備食材 龍蝦仁洗淨加鹽、白胡椒、生粉、姜蔥和料酒拌勻,香菇、萵筍、辣椒、洋蔥切成和小龍蝦仁一樣的顆粒狀。 2、煸炒小龍蝦仁 鍋內放油煸炒洋蔥、香菇後盛出,鍋內再加油燒熱,放入小龍蝦仁煸炒片刻。 3、加鹽調味 加入煸好的洋蔥、香菇、青椒,再加適量的鹽調味即可。