鮮蠶豆怎麼做好吃又簡單共有3步。蠶豆可以做蔥油蠶豆、油燜蠶豆、蔥香蠶豆。以下是蔥香蠶豆的具體操作步驟: 操作/步驟 1、快速翻炒 炒鍋燒熱後放油,下蠶豆快速翻炒。 2、放鹽調味 加上一小勺鹽和糖調味,加入小半碗水澱粉勾芡。 3、製作完成 大火燒煮至蠶豆熟透,撒上蔥花炒勻即可。