豆渣可做成豆渣糯米餅、豆渣蛋糕、粗糧豆渣餅,好吃又簡單。以豆渣糯米餅爲例,共分爲3步,需準備的食材有溼豆渣、糯米粉、砂糖、豆沙餡。以下是製作豆渣糯米餅的詳細步驟: 操作/步驟 1、揉麪 豆渣加入砂糖攪勻,加入糯米粉揉成團。 2、包餡 將麪糰揉勻分成12份,包入豆沙餡按扁。 3、出鍋 煎鍋刷油,放入小餅中小火煎至兩面金黃,倒入少量清水,燜煮至水蒸發即可。