1、操作步驟：黃瓜切成段，再切成條，加鹽醃出水分。2、醬油倒入鍋中，放入冰糖。3、化開後晾涼。4、小米椒切粒。5、蒜切成片。6、姜切成塊。7、晾涼的醬油和冰糖液體倒入罈子。8、加黃瓜、姜塊、蒜片、小米辣、白酒拌勻。9、放入冰箱醃製幾個小時即可。
