食材：米、水、油、香菇、胡蘿蔔、玉米粒、花椰菜、鹽、雞精、白胡椒粉。步驟：把米洗淨，加適量的水後滴兩滴油，大火煮開後，中小火煮到米開花並且粘稠；把新鮮香菇、胡蘿蔔、玉米粒、花椰菜洗乾淨；香菇和胡蘿蔔切小丁，花椰菜切成小塊；等到粥煮的粘稠之後把胡蘿蔔丁過油炒，炒出紅油之後就盛入粥裏；胡蘿蔔入鍋後把香菇丁和玉米粒放進粥裏，煮10分鐘左右後放適量的鹽、雞精、白胡椒粉調味，最後放花椰菜，煮2到3分鐘即可。
