主要原料：粳米100克、苣蕒菜100克、豬肉50克。調料：鹽5克、味精2克、豬油25克。步驟如下：1、 將苦菜洗淨，去掉老根；2、 粳米下鍋加清水，上火燒開；3、 加入精鹽、豬肉末熬煮成粥；4、 再加入豬油、味精、苦菜稍煮即成。
