1、先把白粥煮好，備用。2、蒜拍碎，空心菜洗好，然後空心菜梗切碎，鍋裏放少量油，轉動鍋，讓鍋底均勻沾上油。3、把蒜米放進鍋裏，放鹽，放空心菜梗炒一下至軟，再放進白粥。4、用少量冷水兌開澱粉，把水澱粉倒進粥裏，沸騰後盛起即可。
