1、將米淘洗乾淨，放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥。2、將油菜切碎，豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱，然後將肉末放入鍋裏炒散，再加入蔥薑末、醬油、鹽炒勻，最後放入切碎的油菜末再炒幾下取出。3、將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥內，調勻即可。
