步驟1所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生薑1塊,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2個。所需調料:雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨,切粒。步驟3泡豇豆切粒。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7鍋中倒入適量油,燒至7成熱,放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。步驟8放入肉末,翻炒散開,再倒入豇豆,炒至斷生。步驟9放入泡豇豆,繼續翻炒,調入雞精,炒勻即可出鍋。