豬舌頭可做爆炒豬舌、滷豬舌、青椒炒豬舌頭等。一共3步,以下是爆炒豬舌的詳細操作: 操作/步驟 1、醃製 開水焯豬舌頭,加生抽、料酒、蔥薑蒜醃製。 2、爆炒 爆炒過水,加油、小米辣、青椒、蒜葉大火爆炒。 3、調味出鍋 加料酒、鹽、生抽調味出鍋即可。