原料：黃豆、雞翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少許。做法步驟如下：1、將黃豆用水泡1個晚上，將植物油與蒜、雞翅同在鍋中炒；2、將泡好的黃豆加水1千克，在另一鍋中煮沸，放入炒過的雞翅、料酒、砂糖，蓋上鍋蓋，用小火煮至豆熟雞爛；3、將黃豆雞翅取出，放入大碗中，擺上西瓜肉即可。
