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少放點油，油溫低一些用平底不粘鍋就行，或者多放點油也不太會濺起來，但家庭容易浪費，剩下的油不好處理。因此，家庭如果要煎雞翅還是第一種方法，如果雞翅是醃製過的，最好儘量瀝乾醬料。另外，鍋裏鋪滿一點，也可以遮擋濺油。從食材...

材料：雞中翅，生抽，料酒，雞精做法：1、將雞中翅用刀從中間的骨頭切開，將其一分爲二，用生抽、料酒、雞精攪拌均勻，醃製10分鐘左右入味；2、在鍋中倒入油，先將雞翅倒入，炒至金黃色；3、將雞翅擺入盤中，...

1、將雞翅解凍後洗淨，在雞翅背面劃一刀，然後放奧爾良醃料醃好，用保鮮膜封好放冰箱兩小時。2、鍋中倒入油，油溫起來後開最小火，放入雞翅。3、炸一分鐘左右翻一次面，炸至金黃，控油夾出。4、蜂蜜用熱水化開，均勻的抹在雞翅上即可...

做可樂雞翅可以用鴨翅代替。材料：鴨翅、蒜瓣、可樂、植物油、鹽、醬油、十三香、雞精。做可樂鴨翅的方法：1、將鴨翅洗淨，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出...

具體做法如下：1、將雞翅洗淨，鍋內倒入清水；2、水開後放入雞翅，加料酒，焯一下，待水再次燒開，撈出雞翅；3、炒鍋內倒油，放入白糖，待糖與油充分混合後，放入雞翅，翻炒；4、倒入可樂，可樂蓋過雞翅即可；5、加調味料，翻動幾下，蓋鍋燜燉，讓雞翅充...

主料：雞翅。調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、胡椒粉。做法：1、將雞翅洗乾淨後兩面都用刀劃兩道。2、放入油、鹽、味精、糖、料酒等醃製。3、蓋上保鮮膜，放入冰箱裏半小時到四十分鐘。4、醃製好後，用錫紙將雞翅...

一般不需要醃製一晚上，醃製20至30分鐘即可。可樂雞翅的做法：1、將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。2、將蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花。3、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，依次放入醃好...

食材：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒。做法：1、首先將雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右；2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅；3、等到雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒；4、翻炒後，倒入可樂，剛好蓋...

1、準備原料：雞翅中12只，可樂半瓶約300ml，生抽，料酒；2、雞翅中洗淨，在表面開兩刀。姜洗淨，切一大片，改刀成絲；3、鍋內裝水燒開，倒入少許料酒，放入雞翅，焯燙五分鐘，撈出過涼；4、鍋內倒入少許油，稍熱，將雞翅擺入，小火煎炸表面變色；5、倒入...

冰箱的冷凍箱裏，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，大多數的微生物對低溫都有較強的抵抗能力。因此，冷凍儘管可以較長期的保...

可樂雞翅是香港的特色小吃。可樂雞翅，以雞翅和可樂爲主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大衆喜歡。傳說在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裏...

原料：黃豆、雞翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少許。做法步驟如下：1、將黃豆用水泡1個晚上，將植物油與蒜、雞翅同在鍋中炒；2、將泡好的黃豆加水1千克，在另一鍋中煮沸，放入炒過的雞翅、料酒、砂糖，...

用鋁盆解凍雞翅，利用鋁製品極強的導熱性，把凍雞翅兩端緊貼在鋁鍋上時，凍雞翅通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍雞翅會在很短的時間化開。用鹽水或醋解凍，將凍雞翅放在鹽水裏，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳...

又叫雞小錘，翅根中有一根骨頭，主要起到連接雞翅和雞身。雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅...

主料：雞翅一袋。配料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角，還可以加蒜。製作方法：1、把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。2、油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化起泡，泡沫消退白糖變成金黃色。3、放入洗乾淨的...

主料：雞翅。輔料：檸檬。調料：鹽5克、耗油15ml、蜂蜜10ml、冰糖5克、生抽15ml、料酒10ml、姜5克、桂皮5克、八角5克。步驟：1、將雞翅洗淨；2、將雞翅焯燙2分鐘撈出備用；3、將調料全部加在一起調成一碗醬汁；4、鍋燒熱，放一點點油...

可樂雞翅做鹹了可以再添加適量的水。可樂雞翅的具體做法如下：材料：雞翅中500克、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒適量。做法：1、雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，入蔥姜、料酒水中煮沸撈出，瀝乾水份。2、鍋內放少許油燒熱，加入...

1、熱鍋冷油：煎雞翅的時候，可以先將鍋燒熱，再倒入食用油，油熱以後再將雞翅下入鍋中，中小火慢煎即可，這樣可以避免雞翅粘鍋。2、鍋中塗抹生薑：炒鍋燒熱後，用生薑擦拭鍋體表面，可以在鍋表面形成保護膜，加入食用油燒熱再煎雞翅，這樣...

可樂雞翅做法：材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒。做法：將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。...

材料：雞中翅、可樂、植物油、醬油、姜、蔥、芝麻；做法：1、雞翅洗淨，正反面分別斜刀切幾下，更好入味；2、鍋中加水，放入蔥和姜，倒入雞翅，開火煮至雞翅無血水，撈出瀝水；3、炒鍋加熱，倒入植物油；4、油熱後倒入雞翅，煎至兩面變黃；5．倒入醬...

素雞翅營養表脂肪含量爲6%-10%，素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱爲素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵...

主料：雞翅根，大土豆；做法：雞翅根洗淨，用刀在肉比較厚的地方扎一下易入味；鍋裏放水，把翅根放進去，冷水下鍋，煮開，去除血沫；撈出備用；炒鍋上火，燒熱，放薑片炒香；雞翅根入鍋翻炒半分鐘左右；倒入生抽醬油翻炒；倒入開水，沒過雞翅根，大火燒開，轉...

叉燒雞翅的做法：1、準備材料：雞翅、土豆、叉燒醬、老抽、耗油、料酒、鹽；2、雞翅洗淨，將表面和背面各劃三刀；3、根據個人口味用叉燒醬、老抽、耗油、料酒、鹽製成醃料；4、雞翅用醃料醃製8小時左右；5、土豆去皮切片；6、將土豆...

食材：雞翅、胡蘿蔔、土豆、鹽、糖、醬油、胡椒粉；做法：1、雞翅、胡蘿蔔、土豆洗淨備用；2、用糖、鹽和醬油、胡椒粉混合做成醃製調料，均勻抹在雞翅上用保鮮膜覆蓋，放在冰箱裏冷藏幾個小時；3、土豆和胡蘿蔔切成薯條大小，在陶瓷...

醬汁雞翅的做法如下：一、食材：1、主料：雞翅；2、輔料：姜、蒜、蔥、水；3、調料：料酒、米醋、白糖、醬油；二、做法：1、將雞翅清洗乾淨後切成小塊；2、薑切片，蒜切末，蔥切段；3、將鍋中放油燒熱，放入姜蒜蔥段爆香；4、再放入雞翅翻炒至表面...