一般不需要醃製一晚上，醃製20至30分鐘即可。可樂雞翅的做法：1、將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。2、將蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花。3、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裏嫩。4、此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。5、放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻
