做法一：1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉爲文火慢煮6到8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，加入油條即可。做法二：蔥花爆鍋，加水放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即可。粉團勾芡，放入雞蛋液，邊攪邊倒成蛋花。做法三：將紫菜洗淨，浸泡在涼水裏。放入湯調料用大火煮開，改中火煮兩個小時，熄火，燜半個小時，用中火再煮一個小時即可。做法四
