1、可以做疙瘩湯，鍋內煮水少量的同時將麪粉放入另外一個小盆內，一點一點加水，同時用筷子快速攪動，等到麪粉都變成細小的疙瘩時即可。水開後將麪疙瘩放入，加入適量鹽跟雞精調味即可。
2、可以做麪餅，麪粉放入小盆內加水同時用筷子攪動，直到變成粘稠液體，加入適量調味品（鹽、雞精、五香粉等隨意發揮），蔥（如果有的話）切細末加入攪勻。平底鍋內放少量油燒熱，轉小火。將適量麪粉液倒入鍋內（初次別太多），用鏟子將溶液抹平，搖動鍋避免粘鍋，差不多成型了翻面，就可以做成
3、麪粉還可以用來包餃子，一般包餃子選用的是高筋麪粉。
