麪粉可以製作香煎土豆餅，做法簡單而且美味。所需材料：土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麪粉，鹽，五香粉，油。製作方法：1、將土豆颳去外皮，再用水淘洗，之後將土豆切成絲。2、準備一個碗，將雞蛋打在碗中，並加入青蒜，香菜，麪粉，調成稠糊狀，之後加入鹽和少許五香粉。3、用油熱鍋，再將土豆絲以及碗中的調料均勻的放入鍋中，用小火將土豆餅的兩面煎至黃色，即可乘盤。
