米湯能蒸雞蛋。米湯蒸雞蛋羹的做法 ：基本材料：蝦皮、雞蛋、米湯做法：1、將雞蛋打散，加入蝦皮；2、米湯用微波爐加熱20秒，讓湯變溫，但不燙手；再將米湯倒入蛋液中迅速攪勻；3、蒸鍋水事先燒開，碗包上保鮮膜，入熱鍋蒸10分鐘即可。
