最好的洗一下;原料:雞蛋;做法如下:先把雞蛋打在碗裏,加鹽;加鹽跟油之後充分打勻,如果不打勻,到時候底下一層都是蛋白,硬硬的,而且鹽也在底部,很鹹;雞蛋液打勻以後加溫水,或者溫熱的牛奶;牛奶跟雞蛋繼續打勻;蒸鍋燒開,雞蛋液放入蒸鍋,一般5到7分鐘即可。