雞蛋放進醋裏會把雞蛋殼變軟嗎

因爲醋的有效成分是醋酸化學名爲乙酸，是一種酸性比碳酸強的酸，而雞蛋的彈殼主要成分是碳酸鈣，醋酸可以和其反應，生成醋酸鈣和二氧化碳。當雞蛋放進醋裏你會看到雞彈殼上有少量氣泡，雞彈殼會被反應掉。所以放入醋裏的雞蛋殼發生化學反應，蛋殼會變軟。