不剝殼的雞蛋可以蒸嗎

不剝殼的雞蛋可以蒸，水沒過蛋，放到水裏一起煮開，接着煮3分鐘，用餘溫把蛋燜熟即可。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。