1、糉子從冷藏或冷凍拿出來就直接切片,不要加熱。2、雞蛋打散,把糉子放進去泡一下。3、鍋子燒熱加油,把裹了蛋液的糉子放入油鍋裏,煎到兩面金黃。4、多餘的蛋液也就順手煎出來吧。5、做好的雞蛋煎糉可以配些什麼番茄醬,辣椒醬一起吃。