香腸炒雪豆。主料:香腸、雪豆。輔料:油、鹽、胡蘿蔔。做法:1、將雪豆頭尾去掉,然後一分爲二,胡蘿蔔去皮切片。2、炒鍋熱油,放入蒜爆香。3、將胡蘿蔔放入鍋中翻炒片刻,再放入雪豆。5、將香腸蒸熟切片。6、將香腸放入炒鍋裏,加入適量的鹽拌炒均勻即可。