韭菜盒子跟餡餅啥區別

韭菜盒子跟餡餅啥區別

韭菜盒子跟餡餅啥區別 第2張

餡餅

韭菜盒子跟餡餅啥區別 第3張

韭菜盒子

1、形狀不同。韭菜餡餅是圓形餅狀,如同一個壓扁的包子,韭菜盒子是半月形,如同一個拍扁的餃子。

2、餡料不同:餡餅的餡料更豐富一些,一張餅皮可夾世間萬物,各種蔬菜、肉類、海鮮、雞蛋都可作爲餡的一部分。而盒子的餡就比較單一,常見的便是韭菜,放肉類很少。

3、製作時間不同:韭菜盒子兩面厚度相同,只有接口處和角處厚一點。上鍋烙時,韭菜盒子的密封性更好一些,因此製作時間短。而韭菜餡餅兩面厚度不一致,烙制需要更長時間。