1、和麪普通的三口之家一次用500克麪粉或800克麪粉，加適量酵母用溫水拌和，常溫下半個小時或一個小時即可完成發酵。2、製作韭菜餡把韭菜切碎，將雞蛋在熱油鍋內稍炒，待雞蛋凝固後搗碎和切好的韭菜一起，加入鹽和五香粉後拌和。3、揉麪待和好的面發酵後，進行揉搓，分成六個面球，再分別將面球扞成面片。4、包韭菜餡在面片上放上韭菜餡，將面對折後，捏緊。5、烙餅將包過韭菜餡的麪餅放入電餅檔內，加熱。6、成熟在電餅檔內加熱六分鐘即可出鍋
