材料主料：豬肉、韭菜；
材料輔料：油適量、鹽適量、黑木耳適量；
步驟：
1、首先豬肉洗淨剁碎，木耳泡發備用；
2、木耳泡好剁碎放入肉餡中放入少許料酒，生抽，五香粉，鹹鹽，花生油，韭菜洗淨切碎放入攪拌均勻；
3、面和成光滑的麪糰稍醒片刻；
4、切成大小均勻的劑子，擀成中間厚邊緣薄的皮；
5、取適量肉餡放入皮中；
6、包成包子狀；
7、用手按平成餅狀；
8、用力一定要有度，不要把皮給按碎了；
9、依次包好，電餅鐺裏放入花生油，把餅依次放入；
10、下面烙成金黃色翻面烙另一面；
11、兩面烙成金黃色，就出鍋；
小貼士：餅的皮不要擀的太薄，肉餡也不要放得太多，否則容易破，用手掌按時要有力度。
