材料:海腸適量,韭菜適量,豬肉適量,花生油適量,鹽適量,醬油適量,味精適量。步驟:1、洗淨的海腸控幹水份,切成小段;2、韭菜洗淨控幹,切碎;3、豬肉少許洗淨,切碎;4、把海腸,韭菜,豬肉放入盆中,加入適量花生油、鹽、醬油、味精攪拌均勻成餡;5、麪粉加入適量溫水和成麪糰,放置一段時間醒面;6、將麪糰切成均勻小麪糰,麪糰擀成麪皮後放入拌好餡包成餃子;7、鍋中水燒開,放入包好的餃子煮5分鐘左右即可。