1、食鹽保存：把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入適量的食鹽，密封保存即可。2、香菸保存：將大蒜和一根香菸放在塑料袋中，紮緊袋子，放在陰涼通風的地方。因煙裏含有一種菸鹼，能使大蒜長期處於一種休眠狀態，防止大蒜髮黴腐爛和發芽。3、茶葉保存：用紙巾把茶葉包起來放進裝有大蒜的塑料袋，紮緊之後，放在陰涼通風的地方。
