各種你喜歡的丸子下鍋煮熟,5分鐘即可。煮熟後盛出,油菜開水煮熟,留做擺盤使用。熱鍋涼油,小火加入孜然和蔥花炸鍋。加入丸子翻炒。加入料酒少許,十三香、生抽、老抽。上色後如圖。加少許水澱粉,大火燒開收汁即可。盛出,放生菜擺盤,撒少許蔥花即可。