食材：五花肉250克、老抽適量、醬油適量、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。做法：1、將五花肉洗乾淨，熱水去血沫。2、把五花肉放入鍋裏，加適量的水；3、放入老抽、醬油、料酒，開火。4、等水開後放冰糖，擰小火慢燉1、5小時，放鹽、蔥、姜；5、等湯基本收幹即可。
