鹽焗雞翅又黃又脆的做法：提前用鹽焗雞粉醃製雞翅，再撒灑上各種調料和油，放入烤箱中一面各烤十五分鐘，溫度一定要注意把握，不宜過高，兩百度即可，以免雞翅燒焦。鹽焗雞翅是以雞翅、鹽焗雞粉爲主要食材，以生抽、酒、醋、香油、芝麻、蠔油、蔥、姜、蒜爲輔料製成的一道傳統名菜。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
