可以吃,就是保存時間不能太長,冷凍的鮑魚保質期一般爲3-6個月。如果在冰箱放置時間長的鮑魚，口感十分柴，不細膩，失去肉質的鮮美，長期放置在冰箱裏，有感染弓形蟲的危險，這樣對人身體無益。鮑魚屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。存儲時間爲：新鮮1-2天、冷凍3-6個月、幹鮑魚6-12個月。
