冷凍的魚化開再凍上還能用嗎

冷凍的魚化開再凍上還能用，經過如此處理的魚可以保存的更久。但是冷凍的魚經過解凍之後再進行冷凍，時間間隔太久就會影響魚的新鮮程度，甚至口感也會差很多，還會使得其營養物質流失。家庭的冰箱製冷速度較慢,最好的辦法就是放入冷凍前，可以將處理過的魚按每次需取的量用保鮮袋分成小份冷凍，就不會出現解凍後再凍回去的情況了。