糖溜白果的做法：主料：白果150克，白糖100克，澱粉25克。步驟：1、白果仁加水適量；2、武火上煮沸後去膜、去心，裝入碗中；3、加適量水，將碗上籠用武火蒸熟取出；4、在鍋中加清水適量；5、放入白果仁、白糖；6、置火上煮沸，撇去浮沫，用澱粉勾芡，略煮後上盤即可；功效： 斂肺定喘；用法： 可作糕點食用。
