製作方法如下：材料主料：豬肉500克，玉米粉適量，姜適量，老抽適量，料酒1小勺；1、把豬肉洗乾淨切塊備用；2、準備好玉米粉；3、把姜去皮剁碎放到盤中，加老抽和鹽；4、倒入切好的肉片，攪拌均勻，醃製半個小時左右；5、半個小時後加入玉米粉，再次攪拌均勻；6、攪拌好下鍋隔水蒸制，蓋上鍋蓋蒸半個小時左右即可；7、出鍋即可食用。
