方法步驟:1、將鮮玉米剁成小塊,將冬瓜去皮去瓤切塊後備用。2、將龍骨涼水下鍋焯燙後撈出。3、將龍骨和玉米塊放入熾陶電燉鍋裏。4、向鍋內放入薑片、花椒粒,向鍋內倒水至八分滿。5、將電燉鍋插電後設置在排骨湯,濃郁口感檔位。6、待電燉鍋工作還剩下15分鐘時,龍骨和玉米煮熟後,倒入冬瓜塊,燉熟,放入食鹽調味即可。