相關水蒸的精選知識

水蒸牛肉怎麼做纔好吃

水蒸牛肉怎麼做纔好吃

1、取牛肉200g洗淨放在碗中;2、將砧板和刀洗淨,將備好的牛肉切好;3、將切好的牛肉放入碗中,加入適量白胡椒粉;4、加入適量料酒;5、加入適量蠔油;6、加入適量食鹽;7、攪拌均勻後醃30分鐘;8、在蒸鍋中加入適量水;9、將調好味的牛...

隔水蒸帶殼雞蛋蒸多久

隔水蒸帶殼雞蛋蒸多久

隔水蒸帶殼雞蛋蒸15分鐘。雞蛋外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達98%以上,...

三個雞蛋放多少水蒸

三個雞蛋放多少水蒸

三顆蛋的話放入四顆蛋體積的水就可以了。兩個雞蛋一碗水,四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝米飯的小碗。注意水最好是溫水,蒸蛋的火不能太大,不然容易起孔蒸老。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內...

隔水蒸雞要多少分鐘

隔水蒸雞要多少分鐘

隔水蒸雞要20-30分鐘。蒸完後用一根筷子穿過雞身,抽出沒有血水且能很容易穿過雞肉,說明雞肉熟了。雞的大小與火候大小需要根據實際情況確定,可適當增減時間。隔水蒸雞是廣東茂名、湛江和海南的一道傳統名菜。其特點是皮...

甜玉米隔水蒸多久能熟

甜玉米隔水蒸多久能熟

水燒開後,大小適中的甜玉米隔水蒸15-20分鐘就可熟,大點的半個小時也能熟,且營養一點都不損失。蒸前將玉米剝殼、去掉鬍鬚洗淨放在水中浸泡兩分鐘,然後在表面抹上一層薄鹽放入蒸屜。接着在電飯鍋中倒適量水,放上蒸屜蒸至水...

錫紙可以隔水蒸嗎

錫紙可以隔水蒸嗎

錫紙可以隔水蒸。錫紙耐高溫、耐溼,熔點較高,加熱到660℃以上纔會熔化,適用於普通的燒烤食品、烘焙食品、蒸制食品。傳統名菜叫花雞也可以用錫紙包裹烘焙,乾淨衛生的同時又能保持原有的風味。...

南瓜隔水蒸需要多長時間

南瓜隔水蒸需要多長時間

南瓜要蒸多久,與切的塊的大小有關,爲了熟的快點可以把塊切的小一點,一般饅頭的一半大小。開始用大火,開鍋以後改用小火,20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候,打開蓋子,用筷子扎一紮,能夠輕鬆的扎透,說明已經熟透了,喜歡吃硬一點...

水蒸荷包蛋的做法

水蒸荷包蛋的做法

1、取1個雞蛋,小碗。把雞蛋直接打在碗中,上面可撒一丁點鹽。2、放入鍋中隔水大火蒸一下,6-7分鐘左右。3、蛋已蒸好了,然後拿把不鏽鋼匙沿着蛋的邊緣挖。4、漂亮的荷包蛋成功取出了,可以夾吐司了。5、雞蛋是必不可少的家常...

隔水蒸雞蛋要多長時間

隔水蒸雞蛋要多長時間

1、打入兩個雞蛋在碗中,放入鹽2g。2、倒入蔥花2g,胡蘿蔔丁2g。3、隔水上鍋,大火蒸10分鐘。4、倒入生抽2g,香油1g。蒸雞蛋需要多久:只用煮一碗泡麪的時間就可以用雞蛋,水和蔥完成的美味料理,軟嫩舒服的味道,這是韓國烤肉餐廳常...

廣式隔水蒸雞的做法

廣式隔水蒸雞的做法

1、先把雞肚裏雞腰子雞肺都清洗乾淨,再後面兩塊油拉掉,把雞脖子淋巴去除。2、剪去雞腳趾,把雞醃一下,撒上一勺鹽增加底味,再抹上適量生抽提鮮。3、在冰箱冷藏醃製3小時以上,再把醃好的雞放入砂鍋中,把雞內臟和雞腳一起放進去...

玉米隔水蒸幾分鐘熟

玉米隔水蒸幾分鐘熟

1、15分鐘左右。2、一般情況下,玉米隔水蒸的時候,在水開之後蒸制15分鐘左右就能熟了,這樣能最好的保證玉米的營養成分以及口感,吃起來也比較鮮嫩,要是煮制時間過長的話,那麼就會導致玉米營養流失嚴重,玉米粒的顏色也會變深,吃...

鴨蛋隔水蒸多久才熟

鴨蛋隔水蒸多久才熟

鴨蛋隔水蒸三十五分鐘左右才能熟。鴨蛋殼硬度大且厚,所以要確保鴨蛋熟度和口感,需要蒸三十五分鐘左右。蒸鴨蛋時,水開後要將火調小,防止因火過大,導致鴨蛋破碎,蛋清流出,這樣蒸出來的鴨蛋口感更佳。鴨蛋:又名鴨子、鴨卵、太平...

水蒸蛋糕可以馬上揭蓋嗎

水蒸蛋糕可以馬上揭蓋嗎

水蒸蛋糕可以馬上揭蓋。水蒸蛋糕的具體做法如下:一、食材:雞蛋兩個,食鹽適量,雞精適量。二、做法:1、準備兩個雞蛋,一個碗;2、將雞蛋打到碗裏,放入小半勺鹽,和適量雞精,攪拌均勻;3、放入300毫升的水,大約是雞蛋量的4倍左右;4、放入...

餃子一般隔水蒸多久才能熟

餃子一般隔水蒸多久才能熟

蒸8分鐘左右即可。餃子的做法:一.材料:蓮藕、豬肉、面、油、鹽、老抽、生抽、蔥、姜粉、清水。二.做法:1、藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉;2、絞好豬肉,加入切好的蔥花,加老抽、生抽、少量清水朝一個方向攪拌,再加少許油、姜...

鋁箔紙可以隔水蒸嗎

鋁箔紙可以隔水蒸嗎

鋁箔紙可以隔水蒸。錫紙即爲鋁箔紙,是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片,因其熔點較高,加熱到660℃以上纔開始熔化,可以適用於普通燒烤、蒸、烘焙食品,甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙,乾淨衛生而同時又保...

雞蛋羹到底放幾份水蒸多久纔好

雞蛋羹到底放幾份水蒸多久纔好

放一小碗水,蒸10分鐘。原料:二個雞蛋,一小碗水,一勺香油。製作步驟:1、拿一個可放到微波爐或者鍋裏能用的器皿,蓋子上面一定要有出氣用的孔。2、將兩個雞蛋磕開,放入所用的器皿裏。3、根據個人口味所加入適量的鹽,加入味精,...

山藥隔水蒸要多久才熟

山藥隔水蒸要多久才熟

15-20分鐘。山藥蒸熟的時間與山藥的大小,使用的鍋具及火力等因素相關,由於山藥的質地較硬,因此在平時蒸之前,將山藥切成塊狀,能增快變熟的速度,使用普通的工具,一般15-20分鐘即可熟透。要是使用的高壓鍋,高壓鍋的壓強大,鍋內的...

芋艿隔水蒸還是下水蒸

芋艿隔水蒸還是下水蒸

芋艿隔水蒸。芋艿指的是芋頭,芋頭隔水蒸,口感會更面,更好入口。注意:蒸芋頭前要將芋頭切片,可以讓受熱面積變大,縮短蒸制時間。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,最早產於中國、馬來西亞、印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶,在...

用碗隔水蒸米飯多長時間

用碗隔水蒸米飯多長時間

15~20分鐘。用筷子插到碗底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試碗底的飯,因爲這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。米飯怎麼蒸纔好吃:洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味...

隔水蒸雞蛋要多久

隔水蒸雞蛋要多久

7-10分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長,否則蒸蛋不僅顏色會發生改變,口感也會變老,形狀還會出現蜂窩狀,吃着不美觀,口感也不佳,建議用溫水調和蒸蛋液後,上火蒸7分鐘左右就拿出來,避免關火後水汽滴入其中,如果蒸蛋液較多,可適當延長2-3...

檸檬和冰糖隔水蒸吃了有什麼好

檸檬和冰糖隔水蒸吃了有什麼好

1、檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,乾的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些。泡水的話,用曬乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。2、檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容,每天早...

隔水蒸蛋糕要多久時間

隔水蒸蛋糕要多久時間

一般來10-15分鐘左右的時間就可以了。要蒸蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行,如果是用電磁爐的,一般也就九分...

隔水蒸蛋糕的做法大全

隔水蒸蛋糕的做法大全

1、在大碗打入10只雞蛋,加入全部白砂糖;同時在鍋裏燒水)。2、用打蛋器打至白砂糖全部融化(約30分鐘),蛋液有點發白,粘稠糊狀。3、倒入麪粉攪拌至麪粉不成粒狀,用Z(千萬不要用順時針或者逆時針的方式攪拌,會起筋然後蛋糕不好吃的...

隔水蒸雞的做法

隔水蒸雞的做法

方法如下:1、活雞宰好後,雞腹下切一刀並掏出內臟,清洗乾淨後將雞腳曲塞進雞肚,雞翅反翹並瀝乾水分。2、用鹽將雞身內外塗抹一遍,雞身外需多塗抹,抹完後用深盤裝好,醃製30分鐘。3、待平底鍋水燒開後,將雞大火蒸18至20分鐘,關火...

水蒸嫩蛋怎麼做

水蒸嫩蛋怎麼做

原料佐料:雞蛋3個;香蔥兩根;鹽,生抽,芝麻香油,水少許。步驟:1、將雞蛋打入碗中,加入半勺子鹽。2、打散蛋液,加入1、5倍的水,用筷子順時針不停攪拌直至完全融合均勻。3、蒸鍋加水燒開,把打好的蛋水混合液放入燒開的蒸鍋中,大火蒸三...