一、準備食材：主料：冬瓜300g、豬肉100g；輔料：味精適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。二、製作步驟：1、將冬瓜洗淨去皮，去瓤，切成片；2、將豬肉洗淨剁成末；3、將剁好的肉末放入容器中，加入適量的鹽、糖、味精、醬油，攪拌均勻後醃製10分鐘；4、將切好片的冬瓜擺在盤中，醃好的肉末放在冬瓜上面；5、將盤子放入籠屜蒸5到8分鐘即可。
