剩下的米飯可製作番茄雞蛋炒飯。番茄雞蛋炒飯具體做法：1、材料：西紅柿、剩米飯、雞蛋、蔥花、生抽、鹽；2、西紅柿洗淨切碎，蔥切碎；3、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，再放入剩米飯翻炒；4、炒至無水後放入鹽、生抽，雞蛋液炒熟，放入蔥花攪翻即可出鍋。
