餃子皮蔥油餅食材準備:餃子皮 30張,香蔥 100克,油、鹽適量,黑胡椒粉適量。做法步驟:1、香蔥洗淨、晾乾、切粒,取一張餃子皮,刷上植物油。2、撒一層薄薄的細鹽和黑胡椒粉,均勻的撒上蔥花。3、蓋上第二張餃子皮,重複上述步驟,一共是六張餃子皮疊在一起。4、用擀麪杖將餅皮擀成又大又圓的一片。5、電餅鐺預熱,放入少量植物油,中火烙制。6、將蔥油餅兩面烙至金黃色即可。