清燉鱸魚需要準備材料：鱸魚、姜、枸杞、料酒、鹽、蔥。共分爲3個步驟。以下是清燉鱸魚做法詳細操作： 操作/步驟 1、醃製鱸魚 將蔥、姜塞入鱸魚肚子裏，在魚身抹上料酒，醃製15分鐘。 2、煎鱸魚煮10分鐘 起鍋燒油，將鱸魚煎至兩面金黃，倒入水煮10分鐘。 3、加入調味煮15分鐘 轉小火，加入蔥、香菜、姜、醋、糖、鹽、枸杞，煮15分鐘即可。
