1、幹豆角水餃好吃的做法，麪粉中放入一個雞蛋，加水和成麪糰，和出的麪筋道；2、和好的面需要放置30分鐘；3、幹豆角洗淨，浸泡6小時；4、豬肉餡加蔥10g，薑末10g，加入醬油15g，雞精5g，調餡料20g，醃製10分鐘；5、放入幹豆角末，攪拌均勻，將泡好的幹豆角切碎；6、用餃子皮包入調好的豆角餡，鍋中放入水，燒開後，放入餃子，煮5分鐘即可。
