1、準備提前做好的肉臊子。面加大少量的鹼面用溫水和成團，靜置30分鐘後，再揉成光滑的團後靜置。
2、麪糰醒好後，擀開。擀好的面切好待用。
3、在等待醒面的過程中，將香菜切末、蔥切碎，豆腐切小丁，木耳撕小塊，黃花菜切小段，將雞蛋攤成薄餅後切成菱形塊。
4、鍋內油多，燒熱後將豆腐丁下鍋，多翻炒會，放肉臊子，多炒會。
5、放西紅柿丁炒，在放鹽、醬油、五香粉等調料，及木耳、黃花菜，等燉出西紅柿汁後，加水再燉，要燉的時間長些。
6、加燒開的水，做湯，湯一直開小火燉着，另起一鍋下面，下好的面撈入放涼開水的盆中。
7、控水，入碗，將漂菜放入湯鍋中，澆面。
8、蒜片、青椒絲用醋鹽調好，配麪條吃。
