1、主料:刀削麪100克,瘦肉100克,蒲瓜1個,雞蛋2個。2、輔料:食用油適量,鹽1勺,蒜1個。3、蒲瓜，豬肉切片。4、雞蛋先煎好，開始炒蒲瓜，先油蒜豬肉爆香。5、加入蒲瓜炒。6、過程中，另一個鍋開水煮刀削麪。7、蒲瓜加水炒熟。8、面熟好後撈起，另外煮一鍋開水，水開後倒入炒好的蒲瓜和麪9、拌勻加鹽。
