湯麪或湯粉最簡單做法

材料： 河粉幹300克、瘤芥菜100克、筍片100克、豆瓣50克、玉米50克。

步驟：

1、河粉幹放入涼水泡着待用。

2、鍋裏不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。

3、小油鍋，先放筍片煸，然後放瘤芥菜炒片刻。

4、開水，放入河粉略煮，倒去水泡入涼水中，瀝乾。

5、開水加高湯，放入部分豆瓣，然後放入河粉即可。