配料：姜、鹽。
步驟：
將墨魚用清水浸泡1個小時，用手搓洗掉表面的細沙並沖洗乾淨。把墨魚骨去掉，將肉切成兩半，蓮藕沖洗乾淨並颳去外皮，切成小塊。花生去殼，薑切片，排骨清洗乾淨，放入沸水中汆燙片刻。將排骨、蓮藕、墨魚、花生、紅棗、薑片一同放入砂煲中，加足量水沒過食材，用大火燒滾後轉小火慢燉兩個小時，最後加鹽調味。
配料：姜、鹽。
步驟：
將墨魚用清水浸泡1個小時，用手搓洗掉表面的細沙並沖洗乾淨。把墨魚骨去掉，將肉切成兩半，蓮藕沖洗乾淨並颳去外皮，切成小塊。花生去殼，薑切片，排骨清洗乾淨，放入沸水中汆燙片刻。將排骨、蓮藕、墨魚、花生、紅棗、薑片一同放入砂煲中，加足量水沒過食材，用大火燒滾後轉小火慢燉兩個小時，最後加鹽調味。
