海虹湯做法如下：主料：海虹，豬血，雞蛋。配料：蔥，姜，蒜，鹽，耗油。步驟如下：1、海虹洗淨後蒸熟，把肉剝出，豬血切成小塊。2、鍋中放油，油熱後放入蔥和姜。3、蔥姜炒香後，放入豬血翻炒，豬血炒好後放入海虹。4、海虹和豬血翻炒均勻，加入水。5、水開後，加少許鹽和蠔油調味。6、海虹的味道煮進湯中之後，放入提前攪好的雞蛋，打成雞蛋花。7、出鍋前放入香菜即可。
