海虹可做法式白酒青口貝、蒜蓉青口貝、辣炒青口貝等。以法式白酒青口貝爲例,需準備食材:青口貝、白葡萄酒、洋蔥、歐芹、大蒜、黃油、奶油、橄欖油、西紅柿。一共五個步驟,下面是詳細操作: 操作/步驟 1、切碎 洋蔥、大蒜切碎。 2、爆香 鍋內倒入橄欖油,放入洋蔥碎和大蒜碎爆香。 3、倒入白葡萄酒 放入切碎的番茄,繼續翻炒,倒入白葡萄酒。加入黃油和奶油。 4、翻炒均勻 放入青口翻炒均勻。燜5分鐘後,撒入鹽。 5、燜2-3分鐘 再燜2-3分鐘。撒入香菜和西芹碎即可。