1、首先就是清洗的問題，新買的海虹有很多是連在一起的，要用剪刀剪斷。2、將所有的海虹放在水槽裏面用大量的清水清洗乾淨。3、把清洗乾淨的海虹放到一個大一點的鐵盆裏，然後加上水，放入少量的食鹽，基本淹沒海虹即可。4、大火蒸煮15分鐘至水沸，但是注意不要濺到盆外面。5、吃的時候，要將盆裏面的熱水倒出來，這樣海虹會涼的快一些。6、吃海虹的時候，可以找點醋蘸着吃，味道更鮮美。
