主料:海虹肉100g。輔料:辣醬適量、啤酒適量、圓蔥適量、香菜適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、冰糖適量。做法:1、在鍋中到入油,待油開鍋後放入紅辣椒炒香。2、小火放入海虹翻炒。3、倒入啤酒,沒過海虹肉。4、加入輔料,大火將湯燉剩湯快乾時放入洋蔥。5、8分熟時放入香菜,炒勻,菜熟,湯黏糊糊時即可出鍋。